廚師領班 (The Noodle Kitchen)

职务概述 • 协助厨师长全面管理厨房营运 • 负责确保食品质量、卫生和工作场所安全达到既定标准 • 领导和推动培训和发展，以不断改进团队 岗位职责 • 在厨房内要根据食物生产标准流程去准备和烹调食物 • 负责食物制作及菜肴的展示 • 参与食物的质量控制，食物品味，食物介绍和食物要求 • 确保安全和正确使用设备，工具和机器 • 必须具备长时间连续行走和站立的能力 • 2 年 5 星级酒店或 3年 4 星级酒店或知名餐厅的工作经验 任职要求 • 高中教育 • 烹饪教育优先 • 良好的粤语和普通话沟通技巧 • 至少 3 年在同一领域的工作经验 • 在著名的五星级酒店担任类似职位至少2 年