廚師領班(TOA)

職務概述 • 領導一個小團隊，確保廚房整體運作順利，提供及時的服務 • 負責確保食品品質、衛生和工作場所安全達到既定標準 • 團隊持續改善良好的榜樣 崗位職責 • 在廚房內要根據食物生產標準流程去準備和烹調食物 • 負責食物製作及菜肴的展示 • 參與食物的質量控制，食物品味，食物介紹和食物要求 • 確保安全和正確使用設備，工具和機器 • 必須具備長時間連續行走和站立的能力 • 2 年 5 星級酒店或 3年 4 星級酒店或知名餐廳的工作經驗 任職要求 • 高中教育 • 烹飪教育優先 • 良好的粵語和普通話溝通技巧 • 至少 3 年在同一領域的工作經驗 • 在著名的五星級酒店擔任類似職位至少2 年