中級廚師 (Premium Japanese (Teppanyaki))

职务概述 • 根据公司既定的标准准备、烹饪和呈现食物 • 确保所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁和整洁 • 确保遵守工作场所安全实践，尤其是在操作厨房设备时 岗位职责 • 在厨房各区域内根据标准流程准备和烹调食物 • 协助厨师准备食材，使其参予产品开发及确保厨房的顺利运作 • 参与管理食物的质量、品味、展示及食材申领 任职要求 • 在5星级/品牌酒店中至少有2年的中/ 西餐厅餐饮服务经验，优先考虑 • 中学毕业/大专以上学历优先 • 流利中文 • 遵守标准和流程，按照食谱高效、经济、卫生地为客户及员工准备食物