岗位描述(节选)
1. 协助西餐厅经理统筹日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行与顾客满意度提升;
2. 负责前厅与后厨协调,监督食品安全、卫生规范及操作流程合规性;
3. 参与员工培训与绩效辅导,支持团队能力发展与服务品质持续改进;
4. 监控营业数据(如翻台率、客诉率、成本率等),定期提交运营分析报告并提出优化建议;
5. 应对现场突发事件,妥善处理顾客投诉与服务异常情况,维护品牌形象。
【任职要求】
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先;
2. 具备2年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理岗位工作经验;
3. 熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及劳动用工基本规范;
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理意识和抗压能力;
5. 持有有效健康证明,无法律法规禁止从事餐饮行业的限制情形。