岗位描述(节选)
1. 负责餐厅内餐具、厨具的清洗与消毒工作,确保所有餐具洁净无菌,符合卫生标准。
2. 整理并归位清洗后的餐具,保持洗碗区域及餐具存放区的整洁有序。
3. 协助厨房工作人员进行餐具的初步分类与预处理,提高清洗效率。
4. 定期检查洗碗设备及清洁用品的使用状况,及时上报设备故障或清洁用品短缺情况。
5. 遵守餐厅卫生与安全规范,确保洗碗过程中的个人安全及环境卫生。
【任职要求】
1. 不限学历,具备基本的读写能力,以便理解工作指示与安全规范。
2. 具备良好的责任心和细心,能够认真执行餐具清洗与消毒工作,确保卫生质量。
3. 具备一定的体力劳动能力,能够长时间站立并搬运餐具。
4. 能够适应餐厅快节奏的工作环境,与厨房及其他工作人员有效沟通协作,共同维护餐厅运营顺畅。