门店稽核负责人

【岗位职责】 负责门店QSC、新品、出品及营运标准化的稽核管理，负责全国门店风险排查、标准落地、保障品牌经营安全与品质统一，具体包括： 1. 稽核体系搭建与标准迭代 - 搭建并持续优化集团统一QSC稽核体系、食品安全稽核体系、产品品质稽核体系，统一全国门店检查标准、评分规则、扣分红线、整改标准。 - 根据食安新规、品牌SOP、营运升级需求，更新稽核检查表、稽核红线、重大隐患判定标准，输出标准化制度文件。 - 制定年度/季度/月度稽核总体规划，统筹常规巡检、专项稽查、突击检查、暗访抽查、远程视频稽核多维检查机制。 2. 全国门店稽核统筹与落地管控 - 统筹全国直营/加盟门店全覆盖稽核工作，把控稽核频次、覆盖率、完成率，确保无区域管控盲区。 - 重点稽核核心风险项：食品安全、食材验收存储、冷链温度、加工操作、消杀留样、环境卫生、设备安全、消防安全、台账合规。 - 稽核门店营运合规：出品标准化、…… 完整岗位描述与官方投递入口,请登录后在岗位详情页查看。

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