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Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理

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岗位描述(节选)

遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动。 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 积极的实行节约成本的方法。 VIP客户活动接待。 执行并组织审核食品安全标准。 【职位描述】 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动。 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 积极的实行节约成本的方法。 VIP客户活动接待。

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